养殖肉牛可以使用多种草料，包括干草、青绿饲料、粗饲料和青贮饲料等。以下是一些具体的草料类型及其适用性：
干草
干草是由野草或牧草刈割后晒制而成，富含优质的干草粗蛋白，耐储藏。肉牛每天采食干草量占牛体重的1%至3%。
玉米秸秆
玉米秸秆营养价值高，外皮光滑坚硬，牛对其粗纤维的消化率为65%。选择颜色黄绿、洁净、叶子多的玉米秸喂牛，增喂1.5千克棉仁饼，日增重可达0.5千克以上，若经氨化处理，日增重可提高40%。
谷草
谷子脱粒后的带叶茎秆，质地柔软，可消化率较高，能量含量高，与优质玉米秸相似。
稻草
稻草是水稻的秸秆，能量通常低于玉米秸和谷草，但优于小麦秸。稻草氨化后含氮量可增加一倍，很适合育肥肉牛。
麦秸
小麦的秸秆，其能量和营养价值一般，适用于肉牛的粗饲料。
豆秸
豆类的秸秆，含有较高的蛋白质和纤维，适合作为肉牛的饲料。
秕壳
如豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等，这些秕壳可以作为肉牛的粗饲料，提供额外的营养。
青绿饲料
包括青饲玉米、高粱、大麦、燕麦、黑麦草、无芒雀麦、苜蓿、草木樨、紫云英等，这些饲料可以直接饲喂，也可以调制成干草或制成青贮。
青贮饲料
将青绿饲料如青割带穗玉米、青玉米秸、各种青草等进行青贮处理，可以提高饲料的营养价值和利用率。
其他补充饲料
在肉牛育肥过程中，可以配合使用玉米面、麸皮、高粱等能量饲料，以及豆饼、豆粕、花生饼等蛋白饲料，以补充营养并促进肉牛生长。
建议
多样化饲料：为了满足肉牛的营养需求，应提供多样化的饲料，包括干草、青绿饲料、粗饲料和精料，以保证营养全面。
合理搭配：根据肉牛的生长阶段和营养需求，合理搭配不同种类的饲料，如育肥前期可多使用青绿饲料和粗饲料，育肥后期则可增加能量饲料和蛋白饲料的比例。
加工调制：饲料在饲喂前应进行适当的加工调制，如切短、粉碎、氨化处理或青贮处理，以提高饲料的适口性和利用率。
补充矿物质和维生素：在饲料中添加适量的矿物质和维生素添加剂，以满足肉牛的营养需求，促进健康生长和高效育肥。
