在深山养殖鸡时，选择适宜放牧、抗病力强的品种是至关重要的。以下是一些推荐的品种及其养殖优势：

江村黄：

这是一种适宜山林饲养的地方优良品种，具有抗病力强、羽毛丰满、色泽亮丽、肉质鲜美等特点，且价格高、利润大，是山林饲养的首选品种。

阳山鸡：

阳山鸡同样适宜山林饲养，具有生长速度较慢、对饲料要求低、抗病力强的特点，其肉质鲜美，价格较高。

远麻鸡：

远麻鸡也是一种适宜山林饲养的优良品种，具有抗病力强、适应性强、肉质鲜美等优势。

三黄胡须鸡：

三黄胡须鸡具有生长速度较慢、对饲料要求低、抗病力强的特点，其肉质鲜美，价格较高。

中山沙栏鸡：

中山沙栏鸡适宜山林饲养，具有抗病力强、适应性强、肉质鲜美等优势。

杏花鸡：

杏花鸡是一种地方优良品种，具有抗病力强、适应性强、肉质鲜美等特点，且价格较高。

信宜怀乡鸡：

信宜怀乡鸡具有抗病力强、适应性强、肉质鲜美、产蛋量高等特点，是山林饲养的优选品种。

广西麻鸡：

广西麻鸡适宜山林饲养，具有抗病力强、适应性强、肉质鲜美等优势。

珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，市场行情较好，价格较高，养殖利润可观。

乌鸡：

乌鸡具有食疗价值，对妇科病有一定疗效，且肉质细嫩，营养丰富，市场前景较好。

火鸡：

火鸡体型较大，瘦肉出产率高，肉质细嫩，含有较高的蛋白质和极丰富的氨基酸，胆固醇含量较低，是营养价值较高的特种养殖项目。

青脚麻鸡：

青脚麻鸡适应力强，抗病性强，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，适合山区养殖。

黑芦花鸡：

黑芦花鸡肉质嫩甜，产蛋量高，市场欢迎度高，养殖利润较大。

清远麻鸡：

清远麻鸡自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，适合南方地区养殖。

固始鸡：

固始鸡蛋大壳厚，产蛋多，营养丰富，风味独特，养殖效益好。

浦东鸡：

浦东鸡成年鸡体重较大，肉质光亮润泽，香气扑鼻，肉酥汤清，适合大规模养殖。

河田鸡：

河田鸡皮薄骨细，肉质细嫩，口感香鲜嫩滑，适合客家菜食材，风味独特。

综合以上信息，若在深山养殖，建议选择 江村黄、 阳山鸡、 远麻鸡、 三黄胡须鸡、 中山沙栏鸡、 杏花鸡、 信宜怀乡鸡、 广西麻鸡等地方优良品种，这些品种不仅抗病力强，而且肉质鲜美，市场前景较好。此外， 珍珠鸡、 乌鸡、 火鸡等特种养殖项目也具有较好的经济价值和市场潜力。

根据具体养殖环境和市场需求，可以选择适合的鸡种进行养殖，以实现较高的经济效益。