选择适合泡茶的玫瑰品种时，可以考虑以下几个因素：

香气：

不同品种的玫瑰花茶香气各异，选择时可以根据个人喜好选择香气浓郁、清醇甘甜的品种。

功效：

某些玫瑰花茶具有特定的健康功效，如美容养颜、美白肌肤、祛痘等，选择时可以根据自己的需求选择具有相应功效的品种。

外观：

选择花朵颜色鲜艳、花型美观、叶片完整的品种，这样泡出的茶不仅美观，口感也更好。

根据以上因素，以下几个品种的玫瑰花茶较为适合泡茶：

大马士革玫瑰：

这是保加利亚种植的主要玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。其花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感，香气浓郁，清醇甘甜，是泡茶的佳品。

法国千叶玫瑰：

千叶玫瑰花色为粉红玫瑰，具有祛痘、美容养颜、美白肌肤等功效，泡出的茶水有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤的效果。

平阴玫瑰：

平阴玫瑰主产地在山东省平阴县，花朵色深气味淡雅，适合提炼精油和纯露，泡出的茶久泡不掉色，香气浓郁。

苦水玫瑰：

苦水玫瑰产于甘肃永登县，花繁汁多、清香纯正，含油量高，泡出的茶有独特的芳香，适合用于茶饮和提取玫瑰油。

金边玫瑰：

金边玫瑰由玉龙雪山冰川雪水灌溉，有二十几年的历史，含有丰富的微量元素和氨基酸，泡出的茶颜色浅绿，口感清新与甜蜜。

综合来看，如果注重香气和美容养颜效果，可以选择大马士革玫瑰或法国千叶玫瑰；如果注重茶的颜色和香气，可以选择平阴玫瑰或金边玫瑰；如果注重功效和药用价值，可以选择苦水玫瑰。根据个人口味和需求选择最适合自己的品种，才能泡出一杯既美观又美味的玫瑰花茶。