在众多养殖项目中，以下几个养殖行业的利润潜力较大，可以被认为是“暴利”的：

鸽子养殖：

市场需求量大，繁殖能力强，一人一年可养上千只。鸽子肉质鲜美，出口市场广阔，投资效益可观。

香猪养殖：

因其独特的口感和药膳价值，香猪养殖近年来备受青睐。据统计，每头猪的利润可达到数千元，市场需求逐年攀升。

鱼类养殖（如罗非鱼）：

观赏性鱼类如罗非鱼由于观赏性强，消费市场不断扩展。且养殖周期短，回报周期快，适合风险厌恶的投资者。

鸡蛋鸭养殖：

市场稳定，且鸡蛋价格波动小，投资回收快，是稳定的现金牛项目。

虫类养殖（如蚕）：

昆虫养殖如蚕，不仅环保，而且市场需求大，尤其是现代健康理念的普及，消费量持续增长。

鹅蛋养殖：

鹅蛋营养丰富，市场前景广阔，而且鹅的养殖周期相对短，投资回报快。

蟹类养殖（如小龙虾）：

小龙虾受年轻人和餐饮业的欢迎，市场需求旺盛。虽然前期投入较大，但回报潜力也巨大。

蜂蜜养殖：

蜂蜜是天然健康饮品，消费者需求稳定，而且蜂蜜的采集和销售过程中，产业链条也有很大的加工增值空间。

鹌鹑养殖：

鹌鹑肉质鲜嫩，市场需求逐年提升，而且消费群体主要集中在城市，市场前景看好。

竹鼠养殖：

竹鼠肉口感独特，营养价值高，市场需求量大，且养殖成本相对较低，是小空间内可观的养殖项目。

白玉蜗牛养殖：

白玉蜗牛不仅食用、药用和保健价值高，而且繁殖快，亩产高达2500斤左右，市场售价15元一斤，亩产值净收入可达32500元。

鹧鸪养殖：

鹧鸪具有高营养滋补价值，市场畅销，养殖周期短，成本低廉，一只售价高达80元~150元。

中华黑豚养殖：

中华黑豚营养丰富，市场需求好，养殖效益高，是致富的好项目。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，肉、皮、蛋均具有高经济价值，养殖成本低，回报率高。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求量大，价格高，养殖效益显著。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景好。

肉驴养殖：

肉驴抗病力强，成活率高，全身都是宝，经济价值高。

水蛭养殖：

水蛭市场需求高，是珍贵的中药材，养殖前景不错。

蟾蜍养殖：

蟾蜍养殖低投入、高产出的特点，且蟾衣是珍贵药材，经济价值高。

扇贝养殖：

扇贝集食、药、滋补为一体，具有高养殖效益。

金蝉养殖：

金蝉市场需求大，价格逐年攀升，利润空间大。

桑蚕养殖：

桑蚕养殖投资成本低，风险小，蚕丝市场需求量大。

螺蛳养殖：

螺蛳养殖低投入、高回报、周期短，前景不错。

山鸡养殖：

山鸡养殖风险低、效益高、投资可靠。

豆青虫养殖：

豆青虫营养价值高，经济效益好，收购价高。

黄粉虫养殖：

黄粉虫用途广泛，可食用，养殖占地面积小，投资小。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡抗病力强，市场需求量大，价格高。

刺猬养殖：

刺猬市场需求大，养殖效益好。

蚂蚱养殖：

蚂蚱高蛋白，市场需求稳定，销路好。

31. 田螺养殖：田螺市场需求