在广东农村创业养殖，以下是一些建议的项目，它们结合了广东的地理、气候条件和市场需求：

养猪：

广东有丰富的农作物和粮食资源，适合养猪。此外，猪肉市场需求大，价格相对较高，是一个稳定且有利可图的项目。

养龟鳖：

广东属于亚热带季风气候，气候适宜，水源丰富，非常适合养殖龟鳖。龟鳖养殖已经非常成熟，且市场需求稳定，有较大的升值空间。

养禽类：

如鸡、鸭、兔等，这些禽畜在广东有较大的市场需求，且饲养技术相对成熟，容易管理。

养牛：

广东有草料和农作物秸秆，适合养殖牛。牛肉市场需求大，营养价值高，价格较高，有较好的经济收益。

养羊：

同样利用当地的草料和农作物秸秆，养羊也是一个不错的选择。羊肉市场需求稳定，价格较高。

养香鹑雁：

香鹑雁是一种新型的飞禽肉食品种，营养丰富，市场前景好，是投资的新热点。

养野兔：

野兔肉蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量少，深受市场欢迎，特别是在南方市场。

养虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养丰富，其饲养过程也较为简单，且市场需求大。

养肉牛：

牛肉市场需求大，价格较高，且存在一定的上涨空间，是一个值得考虑的项目。

养獭兔：

獭兔肉质细嫩，市场需求大，且养殖技术相对成熟。

养肉鸽：

乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场前景好。

养香猪：

香猪体型娇小，肉质鲜美，营养价值高，市场需求大，经济回报率高。

养牛蛙：

牛蛙市场需求大，肉质鲜嫩，营养价值高，养殖前景好。

养大螃蟹：

大螃蟹市场需求大，尤其是品质好的大螃蟹，价格较高，有较好的经济效益。

在选择养殖项目时，建议综合考虑当地的实际情况，如资源条件、市场需求、养殖技术等因素，选择最适合自己的项目。同时，也要关注市场动态和政策变化，确保养殖项目的可持续性和盈利性。