可以养殖的食用鱼类有多种，以下是一些常见且受欢迎的养殖鱼类：

鲫鱼

鲫鱼是一种非常耐低氧的食用鱼类，在农村也很容易捕捉到，相对其他鱼类来说也好养很多。鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，适合用来做汤。

泥鳅

泥鳅比鲫鱼更耐低氧，食性较杂，容易养殖。泥鳅不仅可以观赏，还可以食用，是鱼缸养殖的不错选择。

黄鳝

黄鳝的习性与泥鳅相似，养殖时需要放一些水草。黄鳝肉质鲜美，营养丰富，有一定的药用价值。

鲤鱼

鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是水产养殖业中的重要品种。鲤鱼在中国文化中有着深厚的内涵，被视为繁荣和吉祥的象征。

鳙鱼

鳙鱼是一种大型淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。鳙鱼还有清热解毒、利尿消肿等药用功效，被广泛用于中药材和食品添加剂中。

鳜鱼

鳜鱼主要产于长江、珠江流域，肉质鲜美，营养丰富。鳜鱼又称桂鱼，是一种淡水食用鱼类，深受食客青睐。

白斑狗鱼

白斑狗鱼分布于高寒地带，适应能力强，生长速度快，肉质坚韧少刺，味道鲜美，营养价值高，是池塘养殖的优质品种。

江团

江团（长吻鮠）肉质细嫩鲜美，营养丰富，鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚。江团曾是朝廷贡品，人工养殖技术已经成熟。

黑鱼

黑鱼（乌鳢）生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，能捕食其他鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼生命力强，是淡水鱼类中的佼佼者。

罗非鱼

罗非鱼是热带鱼类，杂食性，以水生植物、有机碎屑、藻类和水生昆虫为食。罗非鱼容易养殖，是许多人心头好。

鲶鱼

鲶鱼抗污能力强，能在各种水质中生存，但可能成为污染物的“收藏家”。鲶鱼肉质鲜美，营养丰富，但需注意养殖和食用安全。

草鱼、青鱼、鲢鱼和鱅

这四种鲤科鱼类是中国自古以来农家鱼塘中主要的养殖鱼种，称为“中国的四大家鱼”。它们食性不同，可以混养在一起，体型可以长得很大。

这些鱼类不仅肉质鲜美，而且适合不同的养殖环境和条件。在选择养殖鱼类时，可以根据自己的养殖经验和市场需求来决定。