水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能。具体课程内容包括：

专业基础课程

生物学：包括普通动物学、普通生态学、水生生物学等，学习生物的基本结构和功能。

环境科学：涉及养殖水化学、水质调控技术等，了解养殖环境的基本知识和调控方法。

遗传学：研究生物遗传和变异的规律，应用于水产动物的育种工作。

营养学：学习水产动物的营养需求和饲料配方，保障其健康生长。

专业核心课程

鱼类学：研究鱼类的形态、生理、生态和分布，是水产养殖学的基础课程。

水产动物病害学：学习常见水产动物疾病的种类、症状、发病原因及防治方法。

水产动物营养与饲料：研究水产动物的营养需求和饲料配方，制定科学的投喂计划。

水产动物育种学：研究水产动物的育种技术和方法，培育优质新品种。

水产养殖工程技术：学习养殖工程的设计、施工和管理，提高养殖效率。

实践性教学环节

水生生物认识实习：通过实地观察和实验，了解水生生物的种类和生态习性。

水产养殖生产实习：参与实际养殖过程，掌握养殖技术和操作方法。

毕业论文：结合研究题目，进行系统的实验和研究，撰写学术论文。

选修课程

渔业经济与管理：学习渔业经济的运行和管理，了解市场动态和产业发展趋势。

观赏水族养殖学：研究观赏水族的养殖技术和管理，适用于观赏水族产业的发展。

水产特种经济动物增养殖学：研究特定经济动物的增养殖技术，如虾、蟹、贝类等。

通过这些课程的学习和实践，水产养殖学专业的学生将具备从事水产养殖生产、加工处理、技术开发、科研教学、经营管理等工作的基本能力和素质。