在东北地区，有几种适合养殖的项目可以考虑：

东北民猪

东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，具有繁殖力高、抗逆性强、肉质好等优良特性。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外，群众主要饲养中型民猪。其肉质一直受到国内外营养学专家的好评。

黑鱼

黑鱼（乌鳢）可以在含氧量比较低的水域里生存，既耐高温又耐严寒，适合在东北养殖。黄颡鱼市场价格高，受市场欢迎，养殖周期较长，需要11~12个月，出塘的黄颡鱼体重在5~6两之间。

黄颡鱼

黄颡鱼适应能力强，可以在池塘、小溪、河流等水域生存，耐低温又能耐高温，肉质鲜嫩，无鱼刺，市场受欢迎。

东北六须鲶

东北六须鲶喜栖息于水流平缓、水质清新的江河水域，白天隐居于水色深暗的底层，夜晚活动摄食。池塘主养东北六须鲶具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点。

紫花苜蓿、黑麦草等牧草

东北地区适合种植紫花苜蓿、黑麦草、高丹草、俄罗斯饲料菜等牧草品种，这些牧草品种对东北地区的气候条件有较好的适应性。

貂、狐、貉

在我国的东北、华北地区较适宜养殖貂、狐、貉，这些动物主要出产皮毛，气温条件优厚，养殖出的皮毛质地较好。

澎泽鲫

彭泽鲫是一种广温、杂食性的鱼类，适应能力强，能在各种水体中生长，抗高温和低氧，生长速度快，适合在东北地区养殖。

根据以上信息，如果你打算在东北地区进行养殖，可以考虑以下几种项目：

东北民猪：适合有养殖经验和市场需求的农户。

黑鱼或黄颡鱼：适合养殖技术较为成熟的农户，尤其是黄颡鱼，市场需求大，前景较好。

东北六须鲶：适合投资小、见效快的养殖项目。

牧草种植：适合需要大量饲料的农户或养殖场。

貂、狐、貉：适合有养殖经验和市场渠道的农户。

澎泽鲫：适合养殖技术较为成熟的农户，尤其是需要高效益养殖项目的农户。

建议根据自身实际情况和市场调研，选择最适合自己的养殖项目。