老人养殖的花卉选择，需要考虑以下几个方面：

观赏性：

老人喜欢观赏性高的花卉，可以美化家居环境，带来愉悦的心情。

药用价值：

一些花卉不仅观赏性好，还具有一定的药用价值，可以帮助老人缓解一些慢性疾病。

易养护：

老人体力相对较弱，选择一些易养护的花卉可以减少养护的难度和劳动强度。

根据以上几点，以下是一些适合老人养殖的花卉：

金银花：

金银花的花开洁白，不仅可以观赏，还可以冲泡、晒干装入枕头，有消热解毒、降压清脑、平肝明目、防治感冒的作用。

百合花：

百合花的花瓣可以食用，也可以入药，有镇咳、平惊、润肺的功效，尤其适合患有肺结核、心肺功能不好的人种植。

茉莉花：

茉莉花叶翠绿，花香袭人，可以泡香茶，适合在室外养殖。

菊花：

菊花有清热解毒、降血压的功效，适合老人养殖。

长寿花：

长寿花寓意健康长寿，开花时花团锦簇，颜色丰富，适合放在室内或室外阳台养殖。

玉树：

玉树寓意美好，皮实好养，喜欢略微干旱的盆土环境，不需要经常浇水施肥，适合老年人养殖。

绣球花：

绣球花花朵大而艳丽，颜色喜庆，容易管理，适合老人养殖。

太阳花：

太阳花开花多，花期长，不怕晒太阳，适合放在阳台或屋门口养殖，给老人带来好心情。

鹤望兰：

鹤望兰寓意福气长寿，适合放在老人居室，注意不要浇水太多，适当晒太阳。

君子兰：

君子兰叶片整齐油绿，开花美观，喜欢散光通风的环境，适合放在客厅或飘窗上养殖。

春兰：

春兰耐旱，适合放在室内散光通风的地方，寓意幸福美好。

荷包牡丹：

荷包牡丹花朵排列整齐，花苞下垂，花色粉嫩，适合养在阳台或花盆里。

兰花：

兰花优雅大气，有清热解毒的功效，适合放在家中养殖。

罗汉松：

罗汉松树形优雅，寓意长寿富贵，适合放在家中。

五色椒：

五色椒富含多种维生素和矿物质，有增强免疫力、保护视力的功效，适合老人养殖。

木槿花：

木槿花具有清热解毒、消肿止痛的功效，适合老人养殖。

仙人掌：

仙人掌具有净化空气的能力，适合放在电脑旁或新装修的房屋中。

龟背竹：

龟背竹叶子翠绿，有净化空气的能力，寓意健康长寿，适合放在光照不强的房间。

常青藤：

常青藤四季常青，有很强的净化空气能力，适合放在窗边或阳台上养殖。

苏铁：

苏铁寓意长寿富贵，有一定的药用价值，但需注意别误食。

综合考虑观赏性、药用价值和易养护性，以上这些花卉都非常适合老人养殖。建议根据老人的具体健康状况和喜好，选择适合的花卉进行养殖。