冷水鱼养殖是一个具有潜力的产业，可以带来显著的经济收益。以下是一些具体的冷水鱼养殖产业及其成功案例：

观赏锦鲤和冷水黄颡鱼养殖

地点：和平村

养殖种类：观赏锦鲤、冷水黄颡鱼

经济收益：年出售生态鱼7.8万斤，产值62.4余万元，带动60余户村民增收致富，村集体经济年增收10万元。

生态冷水鱼养殖

地点：商南县

养殖种类：鲫鱼、鲤鱼等

经济收益：通过规模化养殖，提高养殖效率，降低生产成本，推动当地农业产业的转型升级，带动农民增收致富。

鮰鱼养殖

地点：江门台山

养殖种类：鮰鱼

技术管理：高效养殖技术，亩产7000斤，首年投产即赚得1000万元。

鲟鱼养殖

地点：江口县贵州东亿农业

养殖种类：鲟鱼

全产业链：集孵化、育苗、养殖、加工、销售为一体，形成了一条完整的产业链。

金鳟、虹鳟、鲟鱼养殖

地点：太白河镇

养殖种类：金鳟、虹鳟、鲟鱼

经济收益：年产35万多公斤，实现年产值1100余万元，产品销往甘肃、宁夏、青海等地。

鲟鱼养殖与加工

地点：贵州鼎基石寻龙科技有限公司

养殖种类：鲟鱼

全产业链：集培育、繁育、养殖、加工、生产和电子商务为一体，计划将鱼子酱销往俄罗斯、欧美等地，预计年产值两个亿以上。

冷水鱼养殖与销售

地点：未提及具体地点

养殖种类：冷水鱼

市场销售：主要销往北京、上海、浙江，商品鱼7万尾，约35吨，市场行情好。

建议

选择适合的养殖种类：根据当地的水资源条件、市场需求和养殖技术，选择适合的冷水鱼种类进行养殖。

规模化养殖：通过规模化养殖，提高养殖效率，降低生产成本，增加经济效益。

产业链整合：建立完整的产业链，包括孵化、育苗、养殖、加工、销售等环节，提升产业附加值。

技术培训与支持：政府应提供技术培训和政策支持，帮助养殖户提高养殖水平和经济收益。

市场开拓：积极开拓国内外市场，扩大销售渠道，提高产品的知名度和美誉度。

通过以上措施，冷水鱼养殖产业可以成为一个高收益、可持续的经济发展点，带动当地农民和集体经济增收致富。