在云南省，以下几个地方在牛养殖方面表现较好：
文山壮族苗族自治州
文山州是农业大州，也是全省重要优势肉牛主产区。该州计划到2025年，牛存栏达250万头，肉牛年出栏达100万头，牛业综合产值达400亿元。文山州通过政策扶持，多措并举打造高品质肉牛基地，全力推动产业升值、企业增效和农民增收。
广南县
广南县是文山州的一个县，拥有国家文山高峰牛核心育种场和国家文山高峰牛原种场，是云南省唯一的地方良种高峰牛遗传资源保护扩繁场。广南县的牧场环境优美，草场资源丰富，适合高品质肉牛的养殖。
寻甸县
寻甸县是国家级畜牧大县和牛羊重点基地县，连续3年被评为云南省“一县一业”示范县。该县肉牛产业示范效果显著，2021年肉牛存栏20.92万头，出栏12.86万头，牛肉产量2万吨，农业产值达18.26亿元。寻甸县还建成了西南地区最大单体、最大养殖规模的标准化肉牛饲养示范牧场——凤合示范牧场。
普洱市镇沅县
普洱市镇沅县顺发肉牛养殖场是一个高标准养殖基地，饲养了大量的西门塔尔牛，牛群膘肥体壮，肉质鲜美，深受市场欢迎。
景谷县
景谷县通过建设“云南省云岭牛纯种扩繁场”，推动肉牛良种化繁育、标准化生产和品牌化经营。景谷县还规划建设了“勐卧云岭肉牛庄园”，集精饲料生产、云岭牛扩繁养殖、屠宰加工、品鉴体验为一体。
景东县
景东县依托自然资源条件，发展本地小黄牛生态养殖，拓宽了村民的增收之路。通过合理放牧和生态养殖，产出的牛肉质鲜嫩、营养丰富，深受市场青睐。
蒙自市
蒙自市采用“公司+农户”的股份合作经营模式，建设肉牛养殖区，增加群众收入，推动乡村振兴。小寨村通过这种模式，肉牛养殖规模逐渐扩大，群众收入显著增加。
腾冲市
腾冲市创新推行“1+3+6”模式发展肉牛产业，即在每个有条件的行政村至少建设1个标准化肉牛规模养殖场，并配套饲草饲料生产基地，推进肉牛产业适度规模化发展。
综上所述，文山壮族苗族自治州、广南县、寻甸县、普洱市镇沅县、景谷县、景东县、蒙自市和腾冲市在牛养殖方面都有较好的基础和优势，是云南省肉牛养殖的优选地区。建议根据具体需求和条件，选择合适的地区进行肉牛养殖。
