在黄土地区，以下是一些适合养殖的品种：

花卉类

月季：适合在黄土中种植，花朵颜色丰富，观赏价值高，且花期长。

桂花：喜碱性土壤，花朵香气浓郁，适合在黄土中种植。

菊花：非常耐寒，在零下5度的气温下也能生长，适合在黄土中种植，且容易养护。

腊梅：冬季末开花，花期长，适合在黄土中种植。

石榴：适应能力强，适合在黄土中种植。

海棠：喜碱性土壤，适合在黄土中种植。

梅花：耐寒性强，适合在黄土中种植。

紫穗槐、 牡丹、 芍药、 金银花等：这些花卉也适合在黄土地区种植。

牧草类

紫花苜蓿：耐干旱、耐寒冷、耐热，适合在黄土中种植。

菊苣草：适应能力强，适合在黄土中种植。

冰草：耐寒、耐热，适合在黄土中种植。

籽粒苋：适应能力强，适合在黄土中种植。

其他植物

芦荟：生命力强，耐旱，适合在黄土中种植，且容易养护。

动物类

芦花鸡、 三黄鸡、 崇仁麻鸡、 贵妃鸡、 桃源鸡、 绿壳蛋鸡：这些鸡品种适应能力强，抗病率高，容易饲养。

水产养殖

南美白对虾：广盐、广温性，生长快，抗病力强，适合在黄土地区的水产养殖。

建议

选择适合的植物：根据黄土的土壤特性和当地的气候条件，选择适合的花卉、牧草或动物品种进行养殖。

改良土壤：黄土通常呈中性或弱碱性，适合种植喜碱性土壤的植物。如果需要种植喜酸性植物，可以通过浇灌硫酸亚铁水溶液来改良土壤酸碱度。

精心养护：无论是花卉、牧草还是动物，都需要进行精心的养护和管理，以确保健康生长和高产。

通过以上选择和建议，可以在黄土地区成功进行养殖活动。