家庭养殖想要挣钱快，可以考虑以下几个项目：

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖在南方蜜源植被丰富的地区可以大力发展，投资少，见效快，一般一个养殖户一年的纯利润在10万到20万之间。南方地区经济发达，蜂蜜价格较高，中蜂土蜂蜜普遍40-6元一斤，意大利蜂蜜30-50元也都很正常。

肉牛养殖：

牛肉营养价值高，价格是普通猪肉的2-3倍，市场发展空间较大。虽然饲养肉牛成本较大，生长周期长，但市场需求仍然在增加，因此肉牛养殖具有较大的发钱潜力。

土鸡养殖：

农村散养土鸡优势较多，养殖周期短，资金回笼快，投资小，回报大。土鸡市场非常好，完全不担心没有销路，散养的土鸡更是受欢迎的绿色天然食品。

蛋鸭养殖：

利用红土腌制咸鸭蛋，制作的咸鸭蛋蛋黄会留出黄色的油，口感非常好，市场前景广阔。

养肉鸽：

肉鸽个头较大，营养丰富，市场价格高，销路好，前期养殖只要一点投资，慢慢扩大规模，是成本低，投资少的致富项目。

养旱鸭：

旱鸭饲养简单，一年可以养殖两批，每批按5个月上市，每只10斤，按12元一斤计算，年纯收入在6万元左右。

养肉兔：

肉兔养殖以育肥为主，出栏快，利润周转快，效益稳定，市场需求量大，销路广。

养殖白玉蜗牛：

白玉蜗牛养殖成本低，食物为白菜、萝卜菜，不占用太大空间和地域，营养价值高，繁殖快，市场售价高，亩产值净收入可达数万元。

养殖鹧鸪：

鹧鸪具有高营养滋补价值，市场畅销，养殖周期短，饲养三个月就可以出售，一只售价高达80元~150元，养殖成本较低。

中华黑豚养殖：

中华黑豚市场需求大，营养价值高，养殖效益好，是近年来致富的特种养殖项目之一。

选择哪个项目养殖，需要综合考虑个人条件、当地资源、市场需求以及养殖技术等因素。建议选择自己熟悉且感兴趣的领域，并进行充分的市场调研和技术学习，以降低风险并提高成功率。