选择适合农村养殖的牧草时，需要考虑多个因素，包括气候条件、土壤状况、畜牧动物品种和需求等。以下是一些常见且适合农村养殖的牧草类型：

紫花苜蓿

被誉为“牧草之王”，营养丰富，蛋白质含量高，适应性强，抗寒、耐旱，产量高，一年可收割4~6次。

皇竹草

产量特别高，适合在合适的地方种植，是养殖中的经典种类。

玉米草

产量高，适合在产量上拔得头筹。

黑麦草

冬牧70和一年生黑麦草营养丰富，适口性好，生长速度快，分蘖力强，一年可以刈割多次，适合放牧、青饲、青贮和调制干草。

甜象草

高蛋白高产牧草，耐寒，适应性强，繁殖快，产量高，利用期长，每年可以收割6~8次，每亩产量在15吨左右，最高可达到30吨。

俄罗斯饲料菜

簇叶多，叶片宽大肥厚，每年可收割5~6茬，每茬每亩可收获20000~30000公斤，营养丰富，适口性好，适用于多种动物喂养。

巨菌草

多年生牧草，植株高大，产量高，适应性强，每年可以收割多次，提供持续的饲料供应。

串叶松香草

适口性好，营养丰富，适用于多种动物喂养。

沙打旺

耐干旱能力强，对土地要求不高，适合在多种气候条件下种植。

菊苣草

耐高温，适合南方地区种植。

根据以上信息，以下是一些适合不同地区和养殖需求的牧草推荐：

北方地区：紫花苜蓿、黑麦草、甜象草、巨菌草、串叶松香草。

南方地区：皇竹草、玉米草、甜象草、苏丹草、菊苣草。

盐碱地：紫花苜蓿、甜高粱、黑麦草。

干旱地区：甜象草、巨菌草、沙打旺、俄罗斯饲料菜。

选择牧草时，建议根据当地的具体条件（如气候、土壤、水源等）和养殖需求（如动物种类、饲料需求等）进行选择，以确保牧草能够发挥最大效益。