在冬季养殖鱼塘，选择合适的饵料对于提高养殖鱼类的摄食量和生长速度至关重要。以下是一些建议的饵料类型和使用方法：

高蛋白饲料

冬季鱼类活动量减少，但仍需要足够的能量和营养。可以选择蛋白含量在30% - 35%左右的配合饲料。对于肉食性鱼类，可以投喂含优质鱼粉较多的饲料。

易于消化的饲料

由于冬季鱼类消化能力降低，应选择颗粒较小、质地较软、容易消化的饲料。例如，经过特殊加工的微颗粒饲料在水中稳定性好，易于鱼类吞咽和消化。

诱饵（窝料）

诱饵要香，可以使用“药米”、麦麸、酒浸碎米、玉米渣、菜籽饼、啤酒糟等，搀入少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不错。

小米加曲酒的方法也不错，小米颗粒小，鱼吃不饱但不会走，曲酒有保鲜和引鱼的作用。

鲜活虫饵

可以使用鲜活的虫饵如红虫、蚯蚓，这些饵料对鲫鱼和鲤鱼等有很好的吸引力。

动物性粉饵

可以加入虾粉、红虫粉、鳕鱼粉等动物性成分，增加饵料的营养价值和腥味。

面饵

面饵在初冬阶段依然有用，可以使用灰面饵料，糊状的饵料附钩性、适口性都很好，可以加点腥味成分如虾粉。

自制饵料

可以尝试自制打窝饵料，例如使用原塘颗粒、黄豆粉、酒米、红糖、南极虾粉等原料混合均匀，再加点麦麸或玉米面。

建议

根据鱼种选择饵料：不同鱼种对饵料的需求和偏好不同，建议根据具体养殖的鱼种选择合适的饵料类型。

注意饵料的适口性：饵料要易于鱼类吞咽和消化，避免过硬或过软。

合理使用诱饵：打窝时要控制好诱饵的用量，避免过多投喂导致鱼类饱腹后游走。

观察鱼的活动规律：根据天气和季节变化，选择合适的时间和地点进行投喂，提高饵料的有效性。

通过以上方法，可以有效提高冬季养殖鱼塘的饵料利用率，促进鱼类的生长和健康。