在湖南养殖以下几种水产较为容易养活且具有较好的市场前景：
黄骨鱼：
黄骨鱼肉质鲜美，营养丰富，市场热度高，在湖南地区很受欢迎，养殖前景好。
草鱼：
草鱼是常见的淡水鱼，价格低廉，深受欢迎，适合在湖南地区养殖。
禾花鲤：
禾花鲤是稻田里混养的鲤鱼，肉质细嫩，味道鲜甜，营养价值高，适合在湖南的水稻田养殖。
加州鲈：
加州鲈肉质鲜美，室温适应广，是近年来国内养殖的热门品种，湖南地区也可以养殖。
小龙虾：
湖南地区非常适合养殖小龙虾，尤其是洞庭湖周边地区，气候温暖湿润，养殖技术相对简单。
黄鳝：
虽然野生黄鳝数量减少，但人工养殖黄鳝在湖南仍有较好的市场前景，尤其是仿野生生长的黄鳝。
青蛙：
湖南地区的黑斑蛙养殖非常有名，适合在水稻田中养殖，具有较好的经济价值。
巴沙鱼：
巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，市场前景较好。
淡水鲈鱼：
淡水鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，养殖适应性强，市场需求大。
鲳鱼：
鲳鱼肉厚刺少，味佳营养丰富，市场价格上涨空间大，适合养殖。
根据以上信息，选择适合自己养殖条件且市场前景好的品种进行养殖，可以取得较好的经济效益。建议在养殖前做好充分的市场调研和技术准备。
