对于蛋鸡养殖, 选择二级或二级以上的玉米是较好的选择。这些玉米的粗蛋白质含量虽然比粉质玉米高,但多为角蛋白,虽然畜类较难利用,但家禽类如蛋鸡可以利用,并且可以减少豆粕的用量。此外,胶质玉米粒大饱满,虽然口感差,但核黄素含量较高,适合做禽料,特别是蛋鸡料。
从营养和粉碎的角度来看,粉质玉米颗粒较软,淀粉含量高,易粉碎,适口性好,适合用于乳猪料等。而胶质玉米虽然口感差,但营养价值高,适合家禽饲料,特别是蛋鸡料。
综合考虑,对于蛋鸡养殖,建议选择二级或二级以上的胶质玉米,因为它们不仅核黄素含量高,适合蛋鸡的营养需求,而且粒度较均匀,粉碎过程中粉尘少,有利于提高饲料的利用率和减少浪费。