在德化养殖以下几种牛较好卖：
西门塔尔牛
最大体重可达2000斤，有黄白色和黑色白色两种毛色。
黄白色的西门塔尔牛生长速度快，出肉率高，体型大，适合全国大部分地区养殖。
小牛犊价格适中，约4000元到5000元一头，饲养6个月可达1400斤，出栏时能卖1万5千多元，去除成本后每头牛能赚5000元以上。
夏洛莱牛
最大体重可达1800斤，有纯白色和浅白色两种毛色。
纯白色的夏洛莱牛适合长江以北地区养殖，浅白色的为南方气候改良品种。
夏洛莱牛生长速度与西门塔尔牛相似，但养殖的人相对较少。
利木赞牛
最大体重可达1800斤。
利木赞牛也是生长速度快、出肉率高的肉牛品种，适合规模养殖。
土黄牛
适合当地消费习惯，如湖南、湖北等地区喜欢土黄牛肉。
土黄牛虽然长势较慢，但牛犊价格低、饲养成本低，且在当地销售时有价格优势。
建议
选择适合当地市场的品种：根据德化地区的消费习惯和市场需求选择适合的牛品种。
考虑养殖成本：选择生长速度快、出肉率高的品种可以降低饲养成本，提高经济效益。
注重养殖技术：无论养殖哪种牛，都需要掌握专业的养殖技术，确保牛的健康生长和高产。
拓展销售渠道：可以通过网络销售、合作社等方式拓展销售渠道，提高销售效率。
根据以上信息，如果你在德化养殖牛，推荐选择西门塔尔牛或夏洛莱牛，这两个品种在生长速度、出肉率和市场需求方面表现较好。如果当地有特定的消费习惯，也可以考虑养殖土黄牛。
