金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场需求大，价格高，一亩地可产300斤左右，市场价格约为120元/斤，利润空间巨大。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡适应性好，抗病力强，其蛋具有高营养药用价值，市场价格为普通鸡蛋的30倍，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝因野生资源减少，人工养殖受欢迎，市场供应紧张，价格高，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元。

香猪养殖：

香猪体型小，营养丰富，肉质鲜美，市场前景良好，养殖10个月可出栏，价格波动较大。

芦花鸡养殖：

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，具有滋阴补肾的效果，养殖前景看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，肉营养价值高，市场潜力大，养殖成本低，回报率高。

肉兔养殖：

兔肉营养丰富，有保健功效，市场需求大，饲养性价比高，是热门的养殖项目。

黄粉虫养殖：

黄粉虫市场需求大，是优质饲料原料，养殖上手快，占地面积小，前期投资低，可销售到国外。

牛蛙养殖：

牛蛙市场需求旺盛，肉质鲜嫩，营养价值高，繁殖率高，投入成本低，养殖前景好。

大螃蟹养殖：

大螃蟹市场货难求，价格高，产量有限，养殖效益显著。

养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，见效快，经济效益高。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其壳、肉、珍珠层具有高利用价值，养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，市场前景看好。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，尽管产量有所减少，但仍具有很大的需求量。

香鹑雁养殖：

香鹑雁营养丰富，具有高经济价值，市场潜力大。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可产出蜜和蜂蜜制品，市场需求大，利润可观。

选择养殖项目时，建议考虑当地市场需求、个人条件、养殖技术难度及成本等因素。