在江西养殖山羊，以下几个品种是不错的选择：

波尔山羊

特点：波尔山羊是原产于南非的肉用山羊品种，具有出肉率高、适应性强、耐粗饲等特点。它们适合圈养和放牧，生长速度快，繁殖能力强。

养殖优势：波尔山羊的饲养成本较低，每天饲料费用约1-2元。它们对饲料的要求不高，一般有草和秸秆，配合一些玉米面、豆粕、麸皮即可。

白山羊

特点：白山羊在江西地区也有较好的养殖表现，适应性强，容易饲养。

南江黄羊

特点：南江黄羊适合高山放牧，生长速度较快，但出肉率略低于波尔山羊。

小尾寒羊

特点：小尾寒羊是国内优秀的肉羊品种，原产于山东鲁西南地区，具有早熟、多胎、生长快、体格大、产肉多、繁殖力高等特点。它们适合在全国各省养殖。

杜泊羊

特点：杜泊羊是原产于南非的肉羊品种，被誉为“钻石级”肉羊品种，具有出肉率高、耐粗饲、饲料转化率高等优点。但繁殖率较低。

无角陶赛特羊

特点：无角陶赛特羊具有早熟、生长发育快、全年发情、耐热耐干燥气候等品种特点，公母羊均无角，全身被毛白色。它们的胴体品质和产肉性能好。

黑山羊

特点：黑山羊在江西等南方地区有饲养，尤其适合山区养殖，活泼好动。

建议

选择品种：根据当地气候和养殖条件，选择适合的山羊品种。波尔山羊和小尾寒羊在江西地区表现较好，容易饲养和繁殖。

饲料管理：山羊的饲料以草和秸秆为主，适当添加玉米面、豆粕、麸皮等精料，确保营养均衡。

疾病防治：定期进行疫苗接种和驱虫，保持羊舍清洁，做好消毒工作，预防疾病的发生。

市场销售：了解市场需求，合理定价，拓展销售渠道，提高养殖效益。

通过以上分析，江西地区养殖波尔山羊、白山羊、南江黄羊、小尾寒羊、杜泊羊、无角陶赛特羊和黑山羊都是不错的选择，具体选择哪个品种还需根据当地实际情况和养殖条件进行综合考虑。