新建养殖场的手续包括：
向畜牧管理部门申请养殖项目
申请养殖项目需要向畜牧管理部门提交申请，并可能需要提供相关的养殖计划或方案。
申请土地
需要申请土地使用权，并办理相应的土地手续，包括签订用地协议和办理生产设施用地的备案手续。
如果土地属于农用地，需要先办理农用地转用手续，并获得相关部门的批准。
办理环境影响评价手续（环评手续）
养殖场项目需要进行环境影响评价，并获得环保部门的批准。需要提交相关材料，并通过环保部门的审核和勘查。
办理排污许可证
根据实际情况，可能需要办理排污许可证，以确保养殖场在运营过程中符合环保要求。
办理动物防疫条件合格证
需要向当地兽医主管部门申请动物防疫条件合格证，以证明养殖场符合动物防疫的相关要求。
办理工商登记和养殖场备案登记手续
在取得所有必要的证件后，需要到工商局办理工商登记，并办理养殖场的备案登记手续。
办理生产经营许可证和野生动物驯养繁殖许可证 （如适用）：
如果涉及野生动物的驯养繁殖，需要办理相应的许可证。
其他可能的手续
根据具体养殖类型和当地政策，可能还需要办理其他相关手续，如规划意见、立案备案手续等。
建议在办理这些手续时，与当地相关部门保持密切沟通，确保所有手续符合法律法规要求，避免因手续不全而导致后期运营中的麻烦。
