在冬季，有几种树木和植物是适合养殖的，因为它们能够适应寒冷的环境：

常绿树木

松树：松树在冬季依然保持绿色，具有强大的抗寒能力，是冬季栽植的优选之一。

柏树：柏树也是常绿树种，能够在寒冷的冬季保持绿叶，增添园林的绿色。

冷杉：冷杉是一种常绿针叶树，适应性强，适合冬季栽植。

落叶乔木

榉树：榉树在冬季落叶，但春季会迅速生长，适合冬季栽植。

枫树：枫树在冬季落叶，但栽植后能够在春季迅速恢复生长。

榆树：榆树也是落叶乔木，适合冬季栽植。

灌木

冬青：冬青是一种常绿灌木，冬季依然保持绿色，具有较强的抗寒能力。

冬花：冬花能够在低温下绽放美丽的花朵，适合冬季栽植。

橡皮树：橡皮树具有强大的空气净化功能，适合在冬季室内养护。

其他耐寒植物

玉树：玉树耐旱，适合冬季养护，且花朵香味宜人。

清香木：清香木四季常青，叶片和枝条能散发出香气，具有空气净化功能。

薄荷：薄荷生长速度快，叶片和枝条有清新香味，适合家居养护。

建议

选择适合的植物：根据具体需求和当地的气候条件选择适合的树木和植物。例如，北方地区可以选择耐寒性强的常绿树木和灌木，而南方地区可以选择一些落叶乔木。

注意栽植细节：在冬季栽植时，应注意保护根系，避免冻害，并确保栽植环境适宜，如保持土壤湿润、避免过度浇水等。

室内养护：对于不耐寒的植物，如橡皮树、玉树等，可以放置在室内阳光充足的地方进行养护，确保温度适宜。

通过选择合适的冬季植物并进行适当的养护，可以使园林在冬季依然保持生机和美观。