养殖鲟鱼的最佳水温范围为 20℃到28℃。在这个温度区间内,鲟鱼能够正常生长和繁殖。具体来说,鲟鱼的最佳生长水温为20摄氏度到22摄氏度,而最适宜的生长水温为20至28摄氏度。同时,鲟鱼能够适应的水温范围较宽,从0℃到37℃都可以生存,但最适宜的生长水温仍然是20℃到28℃。

此外,养殖鲟鱼还需要注意以下几点:

水质:

鲟鱼对水质的要求较高,需要保持水质清新、无污染,并且溶氧量要保持在6毫克/升以上。

pH值:

鲟鱼适宜在pH值为7到8的弱碱性水中生活。

盐度:

鲟鱼是广盐性鱼类,耐盐度范围较广,但人工养殖时盐度应控制在适宜范围内。

透明度:

在仔、幼鲟培育阶段,透明度应控制在40到60厘米,在成鲟饲养阶段,透明度控制在30厘米。

氨氮:

氨氮含量不超过每升0.2毫克。

综上所述,养殖鲟鱼时,应尽量保持水温在20℃到28℃之间,并注意水质、pH值、盐度、透明度和氨氮等关键因素的控制,以保证鲟鱼的健康生长。

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