在南方地区养殖兔子，可以选择以下几种适宜的草类和植物作为饲料：

黑麦草：

富含纤维，易于消化，适合作为日常主食之一。

提摩西草：

高纤维低蛋白，有助于促进肠胃蠕动，预防毛球症。

燕麦草：

口感好，营养均衡，适合各年龄段的兔子食用。

苜蓿草：

蛋白质含量较高，适合成长期的小兔或怀孕哺乳期母兔食用，但不宜过量。

果树枝叶 （如苹果树、梨树）：新鲜的树叶可以作为补充食物，但需确保未喷洒农药。

蒲公英：

不仅美味还具有一定的药用价值，能帮助改善消化系统功能。

车前草：

有利尿作用，可促进新陈代谢，保持身体健康。

紫花苜蓿：

含有丰富的维生素和矿物质，适量喂食有益于骨骼发育。

甘蓝叶/白菜叶：

水分较多，可以作为偶尔的零食给予，注意控制分量以避免腹泻。

胡萝卜顶叶：

比根部更适合兔子食用，营养价值高，尤其是维生素C。

此外，在冬季，可以选择一些耐寒性较强的作物，如：

黑麦草：具有很好的耐寒性，生长迅速。

苏丹草：虽然主要为夏季作物，但在南方温暖地区可尝试早春播种。

菠菜：耐寒性强，富含营养。

油麦菜：生长周期短，适合冷凉季节种植。

生菜：某些品种较耐寒，且生长快速。

红萝卜：其叶子和根部都是兔子的好食物，且红萝卜种子发芽率高，容易种植。

豌豆苗：营养价值高，适合在温暖的南方较早种植。

小白菜：生长快，适应性强，在保护地栽培下可以实现早春收获。

建议

多样化饮食：确保兔子获得均衡的营养，包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质。

新鲜水源：提供充足的新鲜水源，保持水槽清洁，定期更换水。

适量喂食：根据兔子的年龄、体重和活动量调整喂食量，避免过量喂食导致腹泻。

干草与新鲜蔬菜搭配：干草提供纤维，新鲜蔬菜提供维生素和矿物质，两者搭配有助于兔子的健康。

通过以上方法，可以确保南方兔子获得适宜的饮食，保持健康和活力。