鸵鸟的养殖需要注意以下几个方面：

食物搭配

主食：应以植物为主，包括各种果实、种子、草料等。这些食物可以提供鸵鸟所需的能量和蛋白质。

补充食物：为了满足鸵鸟对某些特定营养素的需求，可以适当添加补充食物，如鱼粉、羽毛粉、矿物质和维生素补充剂。

饲料管理

饲料种类：鸵鸟的饲料主要包括草类、蔬菜、谷物等。草类如苜蓿、黑麦草，蔬菜如胡萝卜、白菜，谷物如玉米、小麦等。

饲料新鲜度：每天要保证饲料的新鲜度，并根据鸵鸟的生长阶段合理搭配饲料。

饲料配方：

雏鸵鸟阶段：营养丰富、易消化的精饲料和新鲜、幼嫩的青绿饲料按一定比例搭配，如玉米面、豆粕、麸皮、大豆粉、鱼粉、菜籽粕等。

4~6月龄鸵鸟阶段：继续提供幼嫩、品质好的青饲料，同时逐步增加优质草粉的比例，以增加粗纤维的含量，促进胃肠的发育。

6月龄以上鸵鸟阶段：逐步增加青、粗饲料的比例，适当减少精料的使用，充分利用鸵鸟发达的胃肠功能。

饲养环境

场地选择：养殖鸵鸟应选择地势较高、排水良好的沙质土地带，场地周围用铁丝网围成至少两米的铁丝网，防止鸵鸟受伤。

运动场和休息场：运动场应坐北朝南，休息场必须保温防风雨，有着良好的通透性，鸟舍地面要干净卫生、干燥。

疾病防治

饲料卫生：注意饲料的品质和卫生情况，避免鸵鸟因食用不洁饲料而患病。

饮水卫生：鸵鸟的饮水需要保持清洁卫生，最好使用纯净水或经过消毒处理的水。

繁殖与孵化

繁殖期：鸵鸟一般在2-3岁性成熟，繁殖期通常在每年的3-9月，雌鸵鸟每次产卵10-15枚左右，孵化期约为35天。

通过以上几点，可以有效地养殖鸵鸟，使其健康生长，并提高其生产性能。