在广东养殖行业中，以下几个项目被认为是较好的选择：
蛇类养殖：
广东是养殖大省，蛇类养殖技术成熟，市场较大，尤其是某些稀有蛇种，如眼镜蛇、五步蛇等，具有较好的经济价值。
鸵鸟养殖：
鸵鸟全身是宝，其肉、羽毛、蛋和皮都有较高的利用价值。鸵鸟生长速度快，抗逆性强，适合在广东养殖。
孔雀养殖：
孔雀不仅具有观赏价值，其肉和羽毛也有一定的经济价值，市场潜力较大。
果子狸养殖：
果子狸是广东的传统养殖项目，市场需求稳定，养殖技术相对成熟。
豪猪养殖：
豪猪肉质鲜美，营养丰富，具有保健功能，市场供不应求，养殖前景较好。
龟鳖养殖：
广东气候适宜，水资源丰富，适合养殖龟鳖类动物，如鳄鱼、甲鱼等。龟鳖养殖在广东已经发展成相当成熟的农业养殖业。
虾类养殖：
广东养殖虾类品种多样，包括南美白对虾、小龙虾等，市场前景广阔。
鱼类养殖：
广东养殖鱼类品种丰富，包括海水鱼和淡水鱼，如加州鲈、黄颡鱼、罗非鱼等，养殖技术成熟，经济效益高。
野味养殖：
如穿山甲、刺猬等，这些品种在广东有较大的市场需求，但需注意相关法规。
其他特色养殖：
如梅花鹿、黄鳝、牛蛙等，这些项目具有独特的市场价值和养殖前景。
在选择养殖项目时，建议考虑当地市场需求、养殖技术成熟度以及相关政策法规。同时，选择具有较高经济价值和市场需求的项目，能够提高养殖的成功率和收益。
