窑坑适合养殖的鱼类包括：

鲫鱼：

鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，且易养活，是许多人喜爱的对象。在窑坑中养殖鲫鱼，可以利用其生长能力强和对环境要求不高的特点。

鲤鱼：

鲤鱼外形美观，种类繁多，市场需求广，且营养价值高，易养活，产量高。在窑坑中养殖鲤鱼，可以充分利用其生长迅速和对水质要求不严格的优点。

白鲢鱼：

白鲢鱼是一种滤食性鱼类，主要吃浮游生物，适合在水质较好的窑坑中养殖。它们生长速度快，不易得病，容易管理。

鳙鱼：

鳙鱼又叫胖头鱼或大头鱼，生活在水体的上层，是温水性鱼类。它们适合在肥沃的水体中养殖，并且可以和其他鱼类如鲤鱼、草鱼等进行套养，提高养殖效益。

草鱼：

草鱼是四大家鱼之一，肉质鲜嫩，细刺少，市场需求大。在窑坑中养殖草鱼，可以降低饲料成本，并且容易获得充足的草料。

鲢鳙：

鲢鳙能净化水质，且其头的营养成分很高。它们适合在窑坑中养殖，并且可以通过套养的方式提高养殖效益。

工程鲫：

工程鲫体型大，生长速度快，是许多养鱼爱好者喜欢养殖的鲫鱼品种。

鲶鱼：

鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，口感很好，且没有鱼刺。虽然价格较高，但其养殖前景较好。

黄颡鱼：

黄颡鱼肉质细嫩，营养成分高，生长周期短，养殖成本不高，且市场售价较高，具有较好的养殖经济效益。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质美味且营养丰富，价格昂贵，养殖成本较低，适合在窑坑中养殖。

塘鲺鱼：

塘鲺鱼是一种营养丰富且具有高药用价值的淡水鱼，适合在窑坑中养殖。

根据以上信息，可以选择适合窑坑养殖的鱼类，并结合自身的养殖条件和市场情况进行选择。同时，注意养殖过程中要定期更换水源，保持水质清洁，并定时定量投喂饲料，以确保鱼类健康生长。