养殖小鸟需要办理的手续主要包括以下几项：

养殖许可证

根据《畜牧法》相关规定，养殖场、宠物店等从事动物饲养的单位要取得养殖许可证。个人在家中养鸟也需要向当地畜牧部门申请养殖许可证。

动物防疫证

按照我国《动物防疫法》的规定，养殖、饲养家禽家畜或者宠物应当申领动物防疫证，并按规定进行疫苗接种和检疫。

野生动物经营利用证和野生动物饲养证

如果养殖的鹦鹉属于野生动物，需要办理《野生动物保护法》规定的相关证件，包括野生动物经营利用证和野生动物饲养证。这些证件需要向当地林业局申请，并经过相关部门的审批。

人工繁育许可证

对于养殖非法定不需要办理许可证的鹦鹉种类以外的其他种类，需要申请人工繁育许可证。该许可证可以向野生动物保护主管部门直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用，保证可追溯。

其他相关手续

土地规划许可证：养殖户建养殖设施，须临时用地手续，否则，土地管理部门就按违法占地处理。需要个人申请，递交村委乡镇盖章，再到畜牧局做好养殖备案，后到国土局申请《土地规划许可证》。

环境评估：环评是目前养殖很重要的手续，想要长期从事养殖行业一定要通过环保部门拿到环节影响审批意见以及养殖场排污许可证。

动物防疫合格证：没有动物防疫合格证是不能从事规模化养殖的。

工商注册和税务登记：需要到工商办理营业执照，然后再到税务局办理《税务登记证》。

建设施工许可证：在以上证件办好之后，拿着这些证件到建设局申请《建设施工许可证》。

建议在具体操作前，先咨询当地畜牧部门或野生动物保护部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保合法合规养殖。