生蚝养殖地点主要集中在以下区域：
广东
湛江生蚝：湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。
程村生蚝：广东阳江的程村是一个专门养殖生蚝的村庄，家家户户都以养殖生蚝为生，冬季尤其适合来阳江，28度的温润，是一个可以穿着短袖过冬天的美好时节，美景美食构成了阳江旅游的主旋律。
宝安沙井蚝：广东深圳的沙井蚝品质非常好，蚝干广受欢迎，但由于深圳的工业化和城市化发展，沙井已经没产出生蚝了，都是从外地拉回去加工蚝干。
广西
北海生蚝：北海生蚝养殖历史已经有300多年历史，现在大概有4.6万亩，北海生蚝有个优势是其他地方没有的，常年都可以产出生蚝，夏天是浅滩咸淡蚝（代表烟楼蚝），冬天是和深海咸水蚝（代表铁山港蚝）。
钦州大蚝：钦州是中国著名的蚝苗培育和大蚝生产基地，全国70%的蚝苗都来自于钦州，另外钦州还有至少15万亩的大蚝养殖基地，产量高达20多万吨，毫无疑问位居全国第一。钦州全市有3000多家养殖户从事蚝苗培育和大蚝养殖，收入不菲。
防城港蚝：这里很神奇，因为靠近越南，莫名其妙有越南蚝混在一起。
山东
宁海西店：浙江宁海的西店养殖牡蛎已有700余年历史，是浙江省最大的牡蛎基地，养殖面积1.5万亩，年产蛎肉700吨，占全县养殖面积和产量一半以上。
这些地点的生蚝养殖因其地理位置和自然条件的优势，养殖出的生蚝品质优良，深受市场欢迎。建议根据具体需求和口味选择合适的养殖地购买生蚝。
