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2024-12-28 22:11:36 40次
涉县有几个地方养殖的鱼类特别受欢迎，其中以下几个地方养殖的鱼最为美味：
这里养殖的鲟鱼宴是涉县特色美食，鲟鱼是主导产品。常乐村山清水秀，生态良好，清漳河养殖的冷水鱼味道鲜美。鲟鱼宴包括鱼头煲汤、鱼尾清蒸、鱼肉切成条、块、片、丁等多种烹饪方式，一鱼多吃，口感丰富。
茨村是太行山里的鱼米之乡，养殖的鲟鱼味道鲜美，营养丰富，软骨无刺。茨村的冷泉水适合鲟鱼养殖，养出的鱼含有多种人体所需的微量元素，特别鲜美。
这里的凤莲鲟鱼场使用冷泉水养殖鲟鱼，泉水从地下抽上来，一年四季恒温，有利于鲟鱼的生长。养出的鱼肉紧实鲜美，蛋白质含量高。
佰泉渔村利用清漳河冷泉水养殖鲟鱼、虹鳟等冷水鱼，产品质量高，深受市场欢迎。
综上所述，涉县索堡镇常乐村、茨村和上温村以及河南店镇茨村养殖的鱼类尤为美味，值得一试。特别是鲟鱼宴，以其丰富的菜品和独特的养殖环境，成为了涉县的一张美食名片。
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