山西能养殖的名贵鱼类包括 虹鳟鱼、三文鱼、白对虾和罗非鱼等。
虹鳟鱼:
山西神农渔业科技有限公司朔州园区是我国最早开展虹鳟鱼养殖繁育的试验场,基地位于神头泉域饮用水源地一级核心区,主要开展虹鳟鱼苗种繁育,为山西省冷水鱼产业提供苗种和技术保障。
三文鱼:
在山西省晋城市沁水县郑庄镇张峰村有淡水“三文鱼”养殖基地,利用村里的滩涂地和上游水库的优势,因地制宜发展养殖业。该基地是目前华北地区最大的淡水“三文鱼”养殖基地,年产量有望达到800吨。
白对虾:
大闸蟹、三文鱼、白对虾等特色水产养殖正在讲述乡村全面振兴的新故事,说明山西也有白对虾的养殖。
罗非鱼:
在大同市天镇县谷前堡镇的天之润热带鱼养殖基地,利用丰富的地热水资源,用温泉水养殖的热带鱼罗非鱼和鲈鱼已经成为当地的支柱产业。
这些养殖项目不仅为山西带来了经济效益,也推动了乡村全面振兴。建议进一步推广这些特色养殖,充分利用山西的地理和自然资源优势,发展更多特色水产养殖项目。