高投入，低回报：

农村养殖需要大量的资金投入，包括购买饲料、养殖场地、设备等，但由于市场竞争激烈，养殖产品价格低廉，回报率有限，需要长时间的等待才能获得可观的利润。

技术要求高，风险大：

农村养殖需要一定的专业知识和技术，无论是饲养过程中疾病的防治，还是销售市场的把握，都需要投入大量精力和时间。这对于缺乏经验的创业者来说是一个巨大的挑战，也增加了经营风险。

市场需求不稳定：

农产品市场需求波动较大，受季节、天气、经济等因素的影响较大。面临着市场风险，如果不能及时调整经营策略，可能会导致品牌价值下降甚至破产。

环境承载能力有限：

养殖业对环境的影响不容忽视。规模化的养殖业往往带来了水资源和土壤污染、养殖废弃物处理等问题。在现代社会追求绿色、可持续发展的背景下，农村养殖面临着巨大的环境压力。

环保要求严格：

为了减轻污染，现在国家要求各类养殖企业、养殖场必须要有污染处理设施，产生的污水要经过处理之后才能向外排放。如果环保设施不达标，或者有但为省钱不用的，都是不符合规定的。

土地使用限制：

一些地方对土地使用有严格限制，特别是永久基本农田，新建养猪场不能占用任何永久基本农田，同时占用一般耕地的审批也更加严格。

市场风险：

养殖业面临着较高的市场风险，价格波动大，一旦市场价格下跌，可能会导致亏损。

食品安全和防疫问题：

散户养猪往往缺乏专业的养殖设施和设备，卫生条件较差，容易引发疾病传播。此外，散户养猪缺乏对饲料的科学配制和标准检测，可能会使用劣质饲料，给猪只带来生长慢、疾病多的问题。

综上所述，虽然养殖在某些情况下可能带来经济收益，但考虑到高投入、高风险、环境压力和环保要求等因素，农民养殖面临诸多挑战。因此，从多方面考虑，不建议农民养殖。