鱼缸鳟鱼养殖的饲料选择与配制非常关键，以下是一些详细的建议：

商品饲料

对于鳟鱼亲鱼，可以直接选择商品饲料。商品饲料营养全面，质量稳定，养殖过程中劳动强度较小，但价格较高，存放时间长，容易造成营养损失。

自制饲料

如果自己配制饲料，必须严把原料质量关，确保每种原料无变质，配成的饲料蛋白质含量在42%以上，动物蛋白占80%以上，脂肪含量6%即可。矿物质和维生素含量要丰富，最好是现配、现加工、现投喂。

具体配方示例：进口鱼粉50%、肉骨粉10%、蛋白粉20%、血粉5%、苜蓿粉5%、次粉5%、豆油5%。添加剂按购买鳟鱼亲鱼预混料按用量添加，如果预混料中不含类胡萝卜素，另外再添加40~60ppm类胡萝卜素。

动物性饵料

如果有条件，可以投喂鲜活野杂鱼和动物内脏等动物性饵料。投喂鲜活动物性饵料必须清洁卫生，严把质量关，带病源的绝对不能投喂。

新鲜动物饲料每100公斤按30公斤成品饲料计算。例如，养殖亲鱼1000公斤，每天的投饲量是0.5%，全部投喂成品料，每天的投饲量就是5公斤，如果要投喂新鲜动物饵料，其中成品饲料不能低于0.2%，即每天投成品料2公斤，投喂新鲜动物饲料10公斤。每天9:00和17:00投喂两次。

饲料投喂方法

鳟鱼亲鱼个体较大，行动比较迟缓，放养密度相对较小，在实际投喂时要耐心细致，慢撒投喂，保证每尾鱼每次投喂时都能吃到饲料。

使用成品饲料或自己配制加工的饲料，如果另外要添加抗菌素、维生素类、胡萝卜素等时，先将要添加的物质用量计算好，用温水溶解，将要添加的饲料平铺开，用喷雾器均匀喷洒到饲料上，在室内晾干后就可投喂。

水质管理

鳟鱼一般都是流水繁殖，水质比较清新，主要是控制好流水量，在人工繁殖前三个月开始加大流量，池水交换量可以达到每日10次，人工繁殖亲鱼恢复阶段，流量要小，水流要平缓，每日交换量5次，平时日交换7次。

定期清除池塘底部沉积的粪便等杂物，一般每月需要清理一次，清理时间一般选择在14:00进行，此时天气温暖，而且已过上午投喂时间5个小时，距下午投喂时间还有5个小时，可以不影响鱼的正常摄食。

鱼病防治

鳟鱼养殖用水要求比较高，一般养殖病害较少，主要有原生动物的寄生虫病，在饲料中定期添加一些抗虫药就完全可以解决。

饲料必须营养全面，原料必须新鲜，否则容易产生营养方面的疾病，鳟鱼亲鱼的饲料要求就更严格，特别是矿物质和维生素必须全面，对容易散失的维生素要加大添加量。

通过以上方法，可以有效地保证鱼缸鳟鱼的健康生长和繁殖。