在南方冬天，适合养殖的花卉植物包括：

金盏菊、 勋章菊、 郁金香、 千日红、 千日紫、 孔雀草、 山茶、 紫薇、 四季桂、 木槿等。

草本海棠系列，如四季秋海棠、玫瑰海棠、球根海棠等。

花毛茛，也叫洋牡丹，开花整齐，花瓣层层叠叠，色彩丰富。

天竺葵，特别是红色直立天竺葵，适合南方冬季温暖的环境。

三角梅，是南方地区的原生花卉，花期可以持续整个冬季。

三色堇，较耐寒，适合南方冬季凉爽通风的环境。

茶梅，喜温暖湿润气候，半阴环境更适宜其生长，花期在11月至次年3月。

瑞香，性喜半阴和通风环境，惧烈日暴晒，不耐寒但南方冬季气温相对适宜。

四季海棠，姿态优美，叶色娇嫩光亮，花朵成簇，四季开放。

扶桑花，喜温暖怕寒冷，能够做到一年四季开花。

观赏樱花，如佛手樱、绯红樱等。

杜鹃花，如连翘杜鹃、山茶杜鹃等。

西府海棠，适应南方气候，冬季开放，花朵颜色鲜艳。

金银花，冬季仍然保持活力并开放美丽的花朵。

蜡梅，南方冬季盛开的耐寒花卉之一。

冬青，常绿灌木，在冬季保持翠绿的叶子。

此外，适合南方冬季养殖的牧草有：

黑麦草，耐寒能力强，产量高，适口性好。

紫花苜蓿，适应能力强，耐寒和耐旱能力好，营养价值高。

菊苣，耐寒性和耐旱性都很强，容易种植，适口性好。

串叶松香草，其他适合南方冬季养殖的牧草还包括玉米草、苏丹草、高丹草、甜象草、巨菌草、皇竹草等。

适合南方冬季养殖的蔬菜包括：

菠菜，喜欢冷凉的气候，是冬季种植的理想选择。

油麦菜，生长快，适应性强。

白菜，品种多样，有的品种特别适合在冬季种植。

芥蓝，耐寒性好，冬季种植可以收获新鲜蔬菜。

生菜，喜凉怕热，冬季种植可以避免夏季高温导致的生长不良。

这些植物和牧草在南方冬季的适应性较强，能够正常生长甚至开花结果，为家庭和园林景观增添美丽的色彩和生机。