胡蜂养殖需要以下技术：

养殖准备

制作养殖胡蜂的蜂笼，可用木头或铁砂网制作，长宽高至少30-40厘米左右。

修建养蜂棚，可以使用玻璃温室、厂房或搭建专门的养蜂棚，面积根据养蜂数量决定。

用木材修建养蜂箱，保证胡蜂有充足的活动空间，做好挂钩和活门，周围用网纱围起来。

选购蜂群

可以自行引种，在每年9-10月份去野外捕捉胡蜂，但这种方法较为危险且容易受伤。

也可以去专门的养殖场采收蜂种，建议在四五月份选择蜂群，这样选购的蜂群比较稳定且容易养活。

选购蜂群时，要在蜂巢门口观察工蜂的出入情况、采集花粉的比例、蜂王的状况以及蜂群的排列，选择最佳的蜂群进行饲养。

饲养管理

冬季保护雌种蜂，安全度过冬季。每年9月底10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。

春季引导早筑巢、多筑巢。在繁殖季节，要加强饲养管理，确保蜂群的繁殖顺利进行。

饲养方法包括补助饲养、奖励饲养和花粉饲养。在蜜源充足的情况下不需要补助饲养，在繁殖期和蜜蜂制造期进行奖励饲养，同时补充花粉和胡豆粉。

疾病防治

保持养殖环境的清洁卫生，定期清理蜂箱内的垃圾和残渣。

加强饲养管理，确保胡蜂的营养充足，提高抵抗力。

定期检查蜂群的健康状况，及时发现并处理病虫害问题。

其他技术

人工引导胡蜂交配，将工蜂和雄蜂分离，分别喂养到性成熟并进行交配，交配后的雌蜂移入越冬棚。

在繁殖季节，可以通过人工授粉的方式促进胡蜂的繁殖，首先将雄蜂从蜂群中选出，然后用特殊工具将雄蜂引入雌蜂体内进行交配。

以上是胡蜂养殖所需的关键技术，希望对您有所帮助。