在台湾养殖的鱼类中，以下几种鱼类较为常见且易于养殖：

虱目鱼

虱目鱼是台湾养殖面积最广、产量最高的鱼类之一，也是台湾的家常鱼。虱目鱼不仅肉质鲜美，而且还可以加工成鱼酥、鱼脯、鱼水饺、鱼香肠等食品出口海内外。由于其养殖技术相对成熟，虱目鱼成为台湾重要的养殖鱼类。

菊池氏细鲫

菊池氏细鲫是一种集群性小型鱼类，生活于水田、沟渠、池塘、湖泊等静止水体或河流缓流处。它们个体小，易饲养，并且食性杂，以掉落水面之昆虫和藻类为食。菊池氏细鲫主要分布在台湾东部宜兰、花莲、台东三县，是台湾特有种。

短鳍黄鱲鲹

短鳍黄鱲鲹是一种肉质鲜美、成长迅速的鱼类，容易捕捞，并且对池塘环境的适应力强。经过数年的养殖，它已成为台湾地区主要的繁殖鱼种。短鳍黄鱲鲹的体型可达110厘米，主要分布在台湾及其附近海域。

马拉巴石斑

马拉巴石斑是一种经济价值较高的石斑鱼，主要分布于台湾北部、东部及南部海域。它是澎湖原产之石斑鱼，也是台湾最早进行人工繁殖与培育的石斑鱼种。由于其天然资源较少，目前市场上的食用石斑鱼大多是养殖的。

黄金鲈

黄金鲈是一种肉质含脂量高、味鲜美的淡水鱼类，原产于澳洲东南部墨瑞达令河流域。它在台湾养殖较为普遍，并且因其生长迅速、抗病力强，成为受欢迎的食用鱼。

鮸

鮸是一种杂食性淡水鱼，原产于中美洲尼加拉瓜淡水域。它在外形上类似海水石斑鱼，但因鱼鳞上有珍珠般的斑点而得名。鮸在台湾养殖较为广泛，尤其是在南部地区被视为新兴的吴郭鱼品种。

这些鱼类在台湾的养殖技术相对成熟，且市场需求较大，是较为理想的养殖选择。根据具体的养殖条件和市场需求，可以选择适合的鱼类进行养殖。