鸵鸟养殖可以通过以下几种方式赚钱：
鸵鸟肉
鸵鸟肉市场需求大，价格较高，一般市场价约为55元/斤。
养殖一年可出栏，毛重大约240斤，产肉约120斤，因此每只鸵鸟可产出约6600元。
按照小规模养殖30只计算，一年产出可达12万元。
鸵鸟蛋
鸵鸟从第三年开始产蛋，每年产蛋40~80枚，平均60枚蛋，市场价约为120元/枚。
因此，每只鸵鸟每年产蛋的收益约为7200元，除去成本2500元，单只鸵鸟第三年收益约为4700元。
按照30只计算，该年产出可达14万元。
孵化鸵鸟苗
一只鸵鸟苗价格约为500元，假设只有一半的蛋能孵化出苗，一年30只苗产出约为15000元。
除去成本6500元（包括饲料、疫苗等费用），每只鸵鸟苗每年有8500元的产出，30只算下来大概有25万元收益。
副产品
鸵鸟皮、羽毛、骨骼等也可以制成各种工艺品或实用器，具有很高的市场价值。
鸵鸟羽毛还可用于制作高档装饰品，如挂毯等。
观赏和餐饮
鸵鸟还可以作为观赏动物，供人们观赏，也可以开设鸵鸟特色餐厅或提供健身餐供应。
建议
选择合适的养殖规模：根据自身资金和市场情况选择合适的养殖规模，小规模养殖可以降低风险，但收益也相对较低。
注重养殖技术：提高鸵鸟的养殖技术，确保鸵鸟健康成长，提高产蛋率和肉产量。
拓展销售渠道：除了直接销售鸵鸟肉和蛋外，还可以考虑将鸵鸟皮、羽毛等副产品进行加工销售，或者开设相关产业，如鸵鸟皮具制作、鸵鸟羽毛装饰品制作等。
办理相关手续：养殖鸵鸟需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，确保合法合规经营。
通过以上几种方式，鸵鸟养殖可以带来可观的经济收益，并且市场前景广阔。
