夏天适合养殖的牧草品种有以下几种：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生牧草，适应性强，产量高，品质优，适合在夏季提供高营养价值的饲料。一年可以收割3~4茬，亩产鲜草8000~10000斤，晒干后一亩可饲喂12~15只羊。

饲用豌豆：

饲用豌豆是粮食和饲料兼用作物，草质柔软，营养价值高，适合青饲、青贮、晒制干草或制作草粉。一亩地可产1~2吨鲜草，可产种子200~300斤，养羊效果显著。

黑麦草：

黑麦草分为一年生和多年生品种，适合在温暖湿润地区生长。一次种植多年生黑麦草可以利用4~5年，经济效益较高。一年可多次收割，一亩地能产6000~15000斤新鲜黑麦草。

皇竹草：

皇竹草是长江流域夏季产量最高的牧草，亩产高达32吨左右，适合在夏季养殖牛羊。

墨西哥玉米草：

墨西哥玉米草一年生高产作物，喜热、喜高温，春夏季都可以种植，特别在炎热夏季长势旺盛。一次种植可连续收割4~8次，但气温超过38度时需要浇水降温。

苏丹草：

苏丹草一年生牧草，耐旱耐热，水肥好产量更高，适合夏季种草养鱼。长势快，耐刈割，分蘖能力强，适口性高，营养丰富。

高丹草：

高丹草是高粱和苏丹草的杂交品种，再生能力和分蘖能力比苏丹草更强，茎秆粗壮，叶子宽大，适合夏季养殖牛羊。耐旱能力强，适合北方干旱少雨地区种植，夏季可收割3~4次。

利马豆草：

利马豆草是热带草本植物，对高温和干燥条件适应性强，能为畜禽提供丰富优质饲料。

穗花雀稗草：

穗花雀稗草耐旱、耐热，具有较好的生长能力和饲用价值。

狗尾草：

狗尾草也被称为百喜草或百慕达草，是热带和亚热带地区常见的耐旱牧草，适合在夏季提供饲料。

刺蓼：

刺蓼是耐旱和耐寒的多年生牧草，夏季能生长出丰富的花序，对畜禽具有营养价值。

菊苣：

菊苣是多年生草本植物，适应能力强，耐热，生命力旺盛，夏季种植后产量高，口感好，牲畜喜欢食用。

串叶松香草：

串叶松香草喜欢温暖湿润气候，耐热能力强，蛋白质含量高，营养丰富，适口性好，适合夏季种植。

甜象草：

甜象草喜欢温热气候，营养价值丰富，夏季多雨季节可以种植，口感甜，适合多种动物食用。

苞谷：

苞谷是一种高产、快速生长的夏季牧草，对热和干旱条件适应性强。

大黄草：

大黄草是一种耐旱和耐热的牧草，适合夏季提供饲料。

根据以上信息，夏季养殖可以选择以上一种或多种牧草进行种植，具体选择应根据当地的气候条件和养殖需求来决定。