厄瓜多尔是世界上养殖虾数量最多的国家。自1969年以来,厄瓜多尔在对虾养殖方面采用了一种新方法,即从河口捕获亲虾,并在4-8个月内运至孵化池进行生产和贸易。这种先进的养殖模式使厄瓜多尔的产量在2009年到2022年间增长了6倍,占全球产量的22%。
印度在对虾养殖方面也表现出色,尽管在2022年第二季度的产量预计低于正常水平,但印度仍然在全球虾类养殖业中占据重要地位。到2024年,印度的养虾产量有望达到140万吨/年。
中国是世界上养殖虾数量第三多的国家。2023年,中国的养殖虾类产量占全球养殖虾类的大约74%左右。中国养殖虾的主要地区包括广东、浙江、福建和山东等沿海地区,其中广东湛江被誉为“中国养殖虾之都”,拥有全国最大的对虾养殖基地。
综上所述,厄瓜多尔、印度和中国是世界上养殖虾数量最多的三个国家。这些国家在对虾养殖技术和产量方面均处于世界领先地位。