肉鸡：

肉鸡市场需求大，养殖成本相对较低，可以选择养殖肉鸡以出售鸡肉获得经济效益。

蛋鸡：

市场上蛋鸡价格为10-15元/斤，一只3斤左右的鸡可收入30-45元，扣除成本，一只鸡纯挣20元左右。蛋鸡的鸡蛋市场上卖到1元/枚，按每只鸡年产蛋150枚计算，又可收入150元，总体效益可观。

肉鸭：

鸭子养殖成本也较低，并且有较大的市场需求，可以养殖肉鸭或蛋鸭，出售肉鸭或者鸭蛋。

鸽子：

鸽子营养价值高，价格相对较高，可以出售鸽子或者鸽子蛋。

珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，市场行情好的时候价格较高，可以带来不错的经济价值。

乌骨鸡：

乌鸡肉性甘、辛、无毒，对妇科病有一定疗效，市场上有较高的食疗价值和经济价值。

火鸡：

火鸡肉质细嫩，含有较高的蛋白质和极丰富的氨基酸，胆固醇含量低，是营养价值较高的禽肉，市场潜力大。

生态土鸡：

生态土鸡品质较好，价格较高，市场上有较高的认可度和经济效益。

鹌鹑：

鹌鹑肉和鹌鹑蛋营养丰富，市场需求大，饲养成本较低，具有较好的盈利空间。

山鸡：

山鸡养殖已有20多年，市场缺口大，价格较高，是高档酒店的美味佳肴。

大雁：

人工选育和驯化的大雁市场潜力大，肉质低脂肪、美味，是新的飞禽肉食品种。

香鹑雁：

香鹑雁营养丰富，市场宠幸，是新的投资热点。

野兔：

野兔肉蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，市场上有较高的需求。

虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养鲜美，而且饲养成本较低，市场前景较好。

肉牛：

牛肉市场需求广泛，价格有上涨空间，养殖成本低，经济效益丰厚。

羊：

羊肉市场地位重要，价格看好，养殖方便，效益可观。

肉鸽：

肉鸽饲养周期短，周转快，市场需求大，销售前景好。

根据以上信息，建议选择养殖肉鸡、蛋鸡、肉鸭、鸽子、珍珠鸡、乌骨鸡、火鸡、生态土鸡、鹌鹑、山鸡、大雁、香鹑雁、野兔、虫子鸡、肉牛、羊和肉鸽等家禽项目，这些项目在当前市场情况下可能具有较高的利润和较好的销售前景。