在越冬养殖时，以下鱼类是比较容易养活的：

鲫鱼：

鲫鱼耐低温耐低氧，生存能力极强，即使在0度左右的低温环境下仍会进食。它是一种杂食性的鱼类，食性广，适应性强，很容易养活。

鲤鱼：

鲤鱼同样具有较好的耐寒性，一般在水温在3℃-6℃时仍有较强的进食欲望。鲤鱼生长速度快，适应性强，容易养殖。

黄颡鱼：

黄颡鱼耐低温耐高温，是觅食温度区间最大的一种鱼类。肉质鲜美，营养价值高，市场需求大。

日本对虾：

日本对虾是大型暖水性虾类，适盐、适温广，生长迅速，抗病力强，是一个经济价值较高的优良养殖品种。

海湾扇贝：

海湾扇贝耐温、耐盐，耐温范围为-1至32℃，繁殖能力强，生长快，养殖周期短，产量高。

金鱼：

金鱼耐寒性较好，适应范围广，可以在较低温度下生存和繁殖。喂食简单，对水质要求不高，是一种比较容易养殖的鱼类。

锦鲤：

锦鲤抗寒性和金鱼相近，甚至更甚一筹，但食量较大。它们对环境要求不高，容易养护。

中国斗鱼：

中国斗鱼在低温环境下也能顽强生存，具有观赏性，适合冬季养殖。

唐鱼：

唐鱼是广州白云区特有的品种，耐低温，适应力强，适合冬季养殖。

白云金丝鱼：

白云金丝鱼耐低温，体质好，对水质耐受力较强，不挑食，适合冬季养殖。

肥条小鲃：

肥条小鲃适应力强，适合群养，在冬季也能保持较好的活力。

根据以上信息，如果你所在地区的冬季气温较低，建议选择鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、日本对虾、海湾扇贝、金鱼、锦鲤、中国斗鱼、唐鱼、白云金丝鱼和肥条小鲃等耐寒性较强的鱼类进行养殖。同时，保持水质清洁和适当的水温是确保鱼类健康成长的关键。