泥鳅养殖可以使用多种饲料，主要包括以下几类：

动物性饲料

昆虫：如小型甲壳虫、蝇蛆、蚯蚓等。

水生动物：如鱼粉、蛤蛎、螺蛳、蝇蛹、蚌肉、畜禽下脚料等。

动物下脚料：如鱼内脏、虾、面包虫、黄粉虫等。

植物性饲料

谷物类：如米、麦、玉米、高粱等。

饼粕类：如豆饼（蛋白质含量40%~46%）、花生饼（蛋白质含量45%）、芝麻饼（蛋白质含量40%）等。

植物性蛋白饲料：如麦麸、米糠、豆渣、血粉、菜籽粕等。

人工配合饲料

可以购买市售的泥鳅专用膨化颗粒和沉性颗粒饲料。

也可以自制饲料，参考配方如鱼粉10%、豆粕25%、花生饼20%、菜籽粕5%、啤酒酵母5%、膨化玉米粉35%等。

饲料选择原则

营养均衡：确保饲料中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等必需营养素。

适口性：选择泥鳅喜欢的饲料类型和形状，以提高摄食率。

新鲜度：保证饲料新鲜，避免使用发霉、变质或含有毒物质的饲料。

投喂量：根据泥鳅的生长阶段、体重和摄食情况调整投喂量，避免浪费和水质污染。

投喂方法

定时投喂：每天定时投喂2-3次，保持泥鳅的摄食规律。

定量投喂：根据泥鳅的体重和摄食情况调整投喂量，避免过度投喂导致水质恶化。

定点投喂：在固定的地点投喂，便于观察泥鳅的摄食情况和水质变化。

水质管理

保持水质清新：定期更换水，保持水质透明度在20-30厘米。

定期施肥：根据水质情况适当施肥，培养浮游生物，提供足够的饵料。

调节水温：在高水温季节增加换水频率，降低水温，保持泥鳅的生长环境稳定。

通过合理选择和使用饲料，以及科学的水质管理，可以有效提高泥鳅的养殖效果和经济效益。