回村创业养殖的选择可以多样化，具体可以根据当地资源条件、市场需求以及个人兴趣和养殖技术来定。以下是一些建议的养殖项目：

养殖野兔

野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量少，市场供不应求，特别是在南方市场。养殖野兔可以带来较高的经济收益。

养殖蛋鸭

利用当地的鸭蛋资源，通过腌制咸鸭蛋并进行包装销售，可以创造较好的经济效益。此外，还可以开发其他农副产品进行包装销售。

养殖虫子鸡

虫子鸡不仅鸡肉营养丰富，其饲养的黄粉虫也有经济价值。养殖虫子鸡可以带动农户，实行统一配置，市场前景较好。

养羊

羊肉价格稳定，市场需求大，尤其是优质肉羊养殖前景更为广阔。自繁自养可以降低风险，提高利润。

养殖育肥羊

项目短平快，两个月即可出栏，利润较为可观，但需注意防疫和健康问题。

种草养鹅

投资相对较小，养1000只种鹅的利润在20-30万元之间，且销售相对稳定。

土鸡养殖

土鸡因肉质鲜美、营养丰富而备受市场青睐，养殖土鸡可以获取较高的市场价值。

水产养殖

利用当地丰富的水资源，可以开展鱼类、龙虾等水产品养殖，但需要具备一定的技术和管理能力。

特色农产品种植

如有机蔬菜、水果、中草药等，这些产品具有较高的市场价值和营养价值。

牛羊养殖

牛羊养殖适应性强，市场需求稳定，尤其是山羊养殖，具有较好的经济效益。

金蝉养殖

金蝉是稀有的中药材，市场供不应求，利润空间巨大。

绿壳蛋鸡养殖

绿壳蛋鸡蛋具有高营养药用价值，市场售价高，养殖效益较好。

黄鳝养殖

黄鳝市场需求大，价格较高，养殖前景较好。

香猪养殖

香猪体型小，肉质鲜美，营养丰富，养殖前景良好。

芦花鸡养殖

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，养殖前景看好。

鸵鸟养殖

鸵鸟养殖具有成本低、经济效益高的特点，适合作为创业项目。

生态土鸡养殖

生态土鸡因肉质鲜美、营养丰富而备受青睐，通过品牌建设可以获取更高的市场价值。

黑猪养殖

黑猪肉质细腻、风味独特，市场前景广阔。

羊驼养殖

羊驼性格温顺、外形可爱，适合作为家庭宠物或景区观赏动物，经济价值高。

特种水产养殖

如龙虾、大闸蟹、鳗鱼等，市场需求量大，价格稳定，通过精细化管理和科学养殖技术可以提高经济效益。

蜜蜂养殖

蜜蜂养殖产蜜的同时，还能提供授粉服务，促进生态平衡，且产品具有高保健价值。

鸸鹋养殖

鸸鹋寿命长，饲料成本低，经济效益高，适合构建种养循环模式。

选择养殖项目时，建议综合考虑自身的资源条件、市场情况以及养殖技术，选择最适合自己的发展方向。同时，要注重种养殖技术的学习和应用，确保产业的效益和可持续性。