在河北地区养殖鸡，有几个品种是非常适合的，它们不仅适应河北的气候环境，而且具有良好的肉质和食用价值。以下是几个推荐的品种：

赛乌鸡

特点：黑羽毛、小巧玲珑的地方品种，成活率高，肉质鲜嫩美味，适合炖汤和炒菜。

河北花鸡

特点：色彩斑斓、色泽鲜艳，肉质鲜嫩美味，繁殖力强，鸡蛋产量高，深受消费者欢迎。

海兰灰

特点：灰黑色羽毛，色泽鲜亮的鸡冠，肉质丰满鲜嫩，适合制作各种美味的鸡肴。

波尔山鸡

特点：生长迅速、适应性强，饲养成本低，抗病能力强，适合养殖户养殖。

金凤鸡

特点：产蛋量高、蛋质优良，体型适中，养殖管理简单，适合家庭养殖。

东平鸡

特点：产蛋量高、肉质鲜美，生长快，适应性强，适合家庭或农场养殖。

贵妃鸡

特点：肉质有口感，抗病能力强，适应广，放养、圈养、笼养均可，适合专业化鸡场的集约化饲养和家庭放养。

芦花鸡

特点：适应能力强，抗病能力强，肉质鲜嫩，容易饲养，是蛋肉兼用型的好选择。

三黄鸡

特点：羽、喙、脚皆为黄色，生存能力强，产蛋量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，国内外都有很高的声誉。

狼山鸡

特点：蛋肉兼用型鸡种，产蛋多、蛋个大、体肥大、肉质鲜嫩，分为黑白两种。

固始鸡

特点：中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩。

火鸡

特点：肉嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效，市场前景看好。

根据以上信息，如果你想在河北地区养殖鸡，可以根据自己的养殖条件、市场需求以及个人偏好，选择以上一个或多个品种进行养殖。例如，如果你注重肉质和口感，可以选择赛乌鸡、河北花鸡和海兰灰；如果你注重产蛋量和养殖成本，可以选择金凤鸡和东平鸡；如果你希望养殖具有观赏价值的品种，可以选择贵妃鸡和狼山鸡。