当前具有潜力的养殖业领域包括：

水产养殖

市场需求：随着人们对健康食品需求的增加，对水产品的需求也在不断增长，尤其是深海鱼类和虾类因其富含蛋白质和不饱和脂肪酸而受到欢迎。

产业链：水产养殖可以带动相关的饲料、疫苗、设备等产业的发展，形成产业链，提高经济效益。

畜牧养殖

市场需求：随着人口增长和生活水平的提高，对肉类、奶类、蛋类等畜产品的需求不断增加，特别是猪肉、牛肉和羊肉因其营养丰富和口感鲜美而深受消费者喜爱。

产业链：畜牧养殖也可以带动相关的饲料、兽药、设备等产业的发展，形成产业链，提高经济效益。

特种养殖

市场需求：特种养殖产品如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、丝绸、鹿茸等具有很高的经济价值，并在市场上非常受欢迎。

多样性：特种养殖包括饲养稀有、珍贵或具有特殊用途的动物，如蜜蜂、蚕蛾、鹿、驴等，这些领域具有巨大的市场潜力和良好的发展前景。

肉牛养殖

市场前景：肉牛养殖具有转化效率高、饲养成本低、经济效益高等优势，尤其是对于利用牧草和秸秆等粗饲料的饲养方式。

肉驴养殖

市场前景：驴肉细嫩、营养价值高，市场前景广阔，且养驴成本低、易繁殖、好管理。

水产养殖与淡水、海水养殖

市场潜力：全球范围内，适于发展水产养殖的水域尚未完全开发利用，养殖种类的迅速传播和交流可提高产量，先进的养殖技术如遗传育种和遗传工程将极大地提高产量。

特色肉类养殖

市场需求：随着消费升级，特色肉类如驴肉、羊肉、鹿肉等因其独特的口感和营养价值逐渐受到市场青睐。

特种经济动物养殖

市场前景：特种经济动物如梅花鹿、水蛭、鸵鸟等因其独特的经济价值和药用价值，市场前景广阔。

新型养殖项目

市场机遇：一些新型养殖项目如牛蛙养殖、鳜鱼养殖、南美白对虾养殖、生鱼养殖等，在政策支持和市场需求的推动下，具有较大的发展潜力。

综上所述，未来养殖业的发展潜力主要集中在具有高市场需求、高经济效益和产业链带动作用的领域。投资者和创业者可以根据自身条件和市场需求，选择适合的养殖领域进行投资或创业。