草龟

特点：性格温顺，互动性好，没有攻击能力强的特点，价格便宜，容易饲养。

建议：非常适合初学者和喜欢温和互动的养殖者。

巴西龟

特点：价格便宜，适应能力强，但在中国市场上不具备养殖能力。

建议：虽然适应能力强，但作为外来物种，不建议随意放生。

红面蛋龟

特点：长得像鸡蛋龟，背甲呈椭圆形，头部和四肢可以完全缩到背甲里，脸是粉红色，喜欢深水，比较凶猛，但小巧可爱。

建议：适合喜欢深水环境的养殖者，但要注意其凶猛的性格。

地图龟

特点：容易养活，不容易生病，价格便宜，但要注意水质，控制好温度和换水频率。

建议：适合有一定养殖经验且注重水质管理的养殖者。

金钱龟

特点：体型小巧，颜色鲜艳，非常好看，喜欢群居，冬天会冬眠，抗病能力强，耐饿力强，药用价值高。

建议：因其美丽的外观和较高的药用价值，适合作为观赏和养殖的宠物，但价格较昂贵。

火焰龟

特点：花纹独特，性格温和，价格亲民，适应性强，超级能吃，长得也快。

建议：适合喜欢独特外观和温和性格的养殖者。

黄缘龟

特点：背甲美观，充满贵族气息，杂食性，与人的互动性好，但近年来因国家保护法的出台，只能养人工繁殖的龟。

建议：因其美丽的外表和温顺的性格，深受养龟爱好者的喜爱，但需注意合法合规饲养。

钻纹龟

特点：颜值高，价格实惠。

建议：适合喜欢观赏价值且预算有限的养殖者。

缅甸乌龟

特点：分布广泛，杂食性，不容易生病。

建议：适合喜欢本土龟种的养殖者。

黄喉拟水龟

特点：未在文档中详细描述，但通常认为容易饲养。

建议：适合喜欢杂食性且容易饲养的养殖者。

总结：

选择值得养殖的乌龟品种时，可以考虑以下因素：

性格：温顺、互动性好、攻击性强的品种更适合初学者和家庭养殖。

适应能力：适应能力强、容易养活的品种可以减少养殖难度。

观赏价值：外观美丽、颜色鲜艳的品种更适合作为观赏宠物。

药用价值：具有药用价值的品种如金钱龟，可能具有更高的经济价值。

法规要求：某些品种如黄缘龟，因国家保护法的限制，只能养人工繁殖的龟。

根据以上信息，草龟、巴西龟、红面蛋龟、地图龟、金钱龟、火焰龟和黄缘龟都是值得养殖的乌龟品种，具体选择可以根据个人喜好和养殖条件进行。