适合水库养殖种植的虾种有以下几种：
草虾：
草虾生命力顽强，生长速度快，养殖周期短，且肉味鲜美，营养丰富，深受消费者和养殖户喜爱。
小龙虾：
小龙虾也是比较好养的淡水虾之一，生长迅速，口感鲜美，市场需求量高，不愁销路。
日本沼虾 （青虾）：日本沼虾食性杂，生长快，繁殖力高，抗病能力强，广泛分布于我国各地的湖泊、江河、水库和沟渠中。罗氏沼虾：
被称为“淡水虾王”，生长快，食性杂，肉质鲜美，养殖周期短，适应性强，养殖简单，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。
螯虾：
体型较大，品种较多，生长迅速，但对水质和环境要求较高，适合有一定养殖经验的人士。
粉蝶虾：
这种淡水虾属于比较容易养殖的种类，颜色丰富多彩，适合观赏。
极火虾和 樱花虾：
这两种虾类容易繁殖，适合初学者，且对水质要求不高。
黑壳虾：
黑壳虾适应性强，容易养殖，是经济价值较高的虾种之一。
南美白对虾：
原系澳大利亚的野生种类，人工养殖后成为优良的淡水养殖虾类，具有高经济价值。
水晶虾、 蜜蜂虾、 虎纹虾等：这些观赏虾种类较为容易养殖，适合水族箱养殖。
根据以上信息，若在水库中养殖，建议选择适应性强、生长速度快、市场需求量大的虾种，如草虾、小龙虾、日本沼虾和罗氏沼虾。若考虑观赏价值，则可以选择极火虾、樱花虾等。此外，根据具体的养殖条件和经验，螯虾和粉蝶虾也是不错的选择。
