在养殖蛋鹅时，为了提高产蛋率和鹅的整体健康，应科学搭配饲料配方，并注意以下几点：

优质粗饲料：

应饲喂充足的优质粗饲料，如米糠、玉米、秕谷、干草粉等，这些饲料可以提供鹅所需的能量和基本营养。

蛋白质补充：

产蛋鹅对蛋白质的需求较高，因此需要添加豆饼、花生饼、鱼粉等含蛋白质丰富的饲料，以提高日粮的粗蛋白含量。

矿物质和维生素：

除了蛋白质，产蛋鹅还需要充足的矿物质和维生素，可以通过添加骨粉、贝壳粉、食盐、维诺蛋禽高维、维诺霉清多矿和维诺复合益生菌等来补充。

夜间补饲：

晚上喂食是提高产蛋率的重要措施，特别是产蛋前期和产蛋期，每夜应喂食1-2次。

适量精料：

在放牧的基础上，适当添加精料，如英美尔5%蛋鹅预混料，可以强化维生素、微量元素含量及利用能氨基酸的平衡理论，提高产蛋率和延长产蛋周期。

牧草选择：

适合喂蛋鹅的牧草有紫花苜蓿、黑麦草、菊苣、苦荬菜等，这些牧草富含营养，可以满足蛋鹅的营养需求。

综合以上几点，以下是一个推荐的饲料配方：

配方一：玉米45%、豆饼19%、麸皮15%、米糠15%、骨粉3.2%、酵母粉2%、食盐0.5%、维诺蛋禽高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。

配方二：玉米61.3%、豆粕23%、菜粕11.7%、鱼粉1%、酸氢钙1.3%、贝壳粉1.1%、食盐0.3%、维诺蛋禽高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。

根据实际的饲养条件和鹅的生长阶段，可以适当调整饲料配方和饲喂量，以确保蛋鹅的健康和高产蛋率。