外塘养殖是指 在室外池塘或围栏中进行的养殖活动，通常用于水产养殖和龟类养殖。外塘养殖模拟野外环境，让动物自由觅食和冬眠，生长周期相对较长。以下是一些关于外塘养殖的详细信息和特点：

水产养殖

外塘养殖模仿野外环境的水产鱼类，放养方式类似野生水鱼，多喂天然饲料，让水鱼自由觅食和冬眠。因此，其生长周期较慢，通常需要2年左右才能上市。外塘水鱼肉质紧实、细嫩、味美，适合炖汤、水鱼炖鸡、火锅等。

龟类养殖

外塘养殖龟类通常是在室外的池塘或围栏中进行，这种环境可以提供更广阔的游泳空间和自然的生态环境。外池养殖适合那些有足够空间和资源的人，可以让龟有更多的活动空间，并且更接近自然环境。不过，外池养殖需要更多的维护和管理，比如定期清理水池、监测水质等。

外塘生态养龟是采用模拟龟鳖的野外生活环境，投喂天然饵料，自然冬眠的方法。外塘养殖通常面积较大，以土池为主，池塘周围环境布局，栽种各种植物。

优缺点

外塘养殖的优点是模拟了自然环境，龟类可以自然冬眠，体色和野生龟接近，品象和体质较好，适合作为家庭宠物龟饲养。缺点是需要更多的维护和管理，比如定期清理水池、监测水质等。

具体应用

例如，外塘甲鱼养殖是仿野生的养殖方式，自然冬眠，喂食各种相对自然的饲料，生长速度比加温越冬的甲鱼慢很多。外塘养殖甲鱼通常面积较大，以土池为主，池塘周围环境布局，栽种各种植物。

总的来说，外塘养殖是一种模拟自然环境的养殖方式，适用于多种动物，尤其是需要较大活动空间和自然生态环境的龟类。虽然管理维护较为复杂，但其养殖效果和动物福利较好，适合对养殖环境和动物健康有较高要求的情况。