养殖种植技术专业主要学习以下方面的知识和技能：

植物生产与环境：

了解植物生长的基本条件和环境因素，学习如何管理和优化植物生长环境。

植物病虫草鼠害诊断与防治基础：

掌握常见植物病虫害的诊断方法和防治技术，保障植物健康生长。

农业生产经营管理：

学习农业生产的经营策略和管理方法，提高农业生产效率和经济效益。

生态农业与庭院经营：

了解生态农业的发展模式，学习如何在家庭庭院中进行高效农业生产。

常用农业法律法规：

熟悉国家和地方有关农业的法律法规，遵守农业生产的规范要求。

土壤肥料学：

学习土壤的性质和肥料的使用方法，提高土壤肥力，促进植物生长。

作物高效生产技术：

掌握作物的栽培技术和管理方法，实现作物的高效生产。

种子生产与经营管理：

学习种子的生产、加工和经营管理，确保种子质量和供应。

农药经营管理与应用：

了解农药的种类和使用方法，合理使用农药，保障植物健康和安全。

园艺技术：

研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。

养殖技术：

学习家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等知识。

水产养殖技术：

掌握水产动、植物增养殖科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参加实践活动，提高实际操作能力，以适应未来职业发展的需求。